西兰花虾仁家常做法 虾仁炒西兰花的家常做法
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本文目录
西兰花炒虾的做法
1 、食材 ：西兰花3朵 ，做法虾仁8个 ，西兰西兰鸡蛋3个 ，花虾花嫩豆腐1块 。仁家仁炒
2 、西兰花洗净掰块 ，锅中水开 ，加少许盐倒入虾仁和西兰花 ，焯水捞出备用 。
3 、豆腐切块放入碗中，撒少许盐。
4、鸡蛋加少许盐打散 ，加入温水搅打打匀，蛋液过滤到碗里。
5 、放入西兰花 、虾仁 ，包保鲜膜用牙签扎几个洞 。
6 、水开上锅蒸15分钟至凝固 ，出锅淋入一勺生抽和一丢丢香油即可 。
西兰花虾仁最正宗的做法
材料
西兰花200克 ，平菇100克 ，虾100克 ，木耳少许，油 、盐 、葱姜 、料酒 、鸡精适量 。
做法
1、虾洗净加料酒 、盐 、葱姜煮2分钟 ，凉后剥虾仁 。
2 、西兰花摘小朵焯水 ，平菇撕条焯水 ，木耳泡发 。
3 、起锅热油爆香葱姜 ，煸炒西兰花 、平菇 、木耳和虾。
4、放少许水焖煮2分钟 。
5 、加盐和鸡精调味即可 。
虾仁炒西兰花的家常做法
食材：西兰花500克 ，明虾仁100克，西红柿2个 ，酱油少许，盐少许 ，葱少许 ，姜少许 ，油适量
步骤 ：
1 、西兰花瓣成小块用热水焯熟沥干水分 。西红柿去皮切块 。
2 、虾仁洗净剔除黑线 。
3 、油热放入葱姜 ，虾仁接着放入炒加西红柿 。
4 、炒至八成熟 ，放入菜花 ，加入盐 ，酱油 。
5 、放入少量水翻炒 ，水差不多没有即可出锅 。
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